Profitant du week-end prolongé de la Pentecôte, du jeudi 06, dès 18h, au lundi 10 juin, à 22h, Liège, attend tous les gastronomes et amateurs d’Art, au « Parc de la Boverie », à proximité piétonne de la gare ferroviaire des « Guillemins », grâce à la présence de « La Belle Liégeoise », la passerelle cyclo-pédestre, inaugurée en 2016. En 2018, l’ « Encontro Brasileiro
Lire la suiteEn bord de Sambre, la « Maison de la Culture », son restaurant se situant à hauteur des arbres Que de fois, n’avons-nous pas entendu cette remarque quant à l’impossibilité de manger de nuit dans le Centre-Ville de Namur, alors qu’en sortant d’un événement culturel, au « Théâtre Royal », au « Caméo », sous le chapiteau du « FIFF » , à la « Maison de la Poésie » ou
Lire la suite“Le restaurant trois étoiles belge, Hof Van Cleve, est sacré meilleur restaurant du monde par le blog culinaire WPB Stars. » Le restaurant belge de Peter Goossens surpasse le restaurant catalan El Cellar De Can Rocca et devient le meilleur restaurant du monde. L’établissement était noté pour son goût, son innovation, sa valeur et son authenticité. « La cuisine de
Lire la suiteIdéalement situé entre la Place Stéphanie et la Place du Châtelain, le Mont Liban vous fait découvrir, depuis 15 ans, les saveurs raffinées libanaises. Le chef, également professeur à l’école hôtelière de Beyrouth, vous fait voyager au pays des cèdres à travers chaque plat. Comme le véritable Mont Liban, connu également comme la « montagne-refuge », ce restaurant vous accueillera dans une
Lire la suiteLa Belgique compte désormais un nouveau champion du monde. Ce lundi 30 novembre, dans la célèbre masion de vins Chapoutier, à Tain-L’Hermitage, dans la Drôme, s’est déroulée la finale du championnat du monde… de pâté en croûte. A l’issue de cette compétition, le chef Karen Torosyan a remporté le premier prix. Sa création, un pâté-croûte de cochon fermier, magret
Lire la suiteBRUXELLES On revient toujours transformé d’une visite à la Truffe Noire et d’une rencontre avec son concepteur, son créateurt, son âme, M. Luigi Ciciriello qui accueille ses hôtes avec noblesse et gentillesse transalpine. La gent féminine est magnifiée, les hommes traités avec égard. Ce fin connaisseur des hommes et de la grande cuisine nous étonnera toujours par
Lire la suiteIXELLES M. Yen qui a ouvert son établissement il y déjà 25 ans a reçu la rédaction de votre quotidien préféré pour un moment de grande cuisine vietnamienne. Chez M. Yen, tout respire le Vietnam, dans l’élégance et la finesse des civilisations asiatiques qui sont pour nous source d’émerveillement permanent. M. Yen aime marier ces plats issus de la haute
Lire la suiteLe 86ème Salon de l’Alimentation à Bruxelles ouvrira ses portes u 10 au 25 octobre . Au fur et à mesure la société évoluait, le Salon de l’Alimentation se métamorphosait au même rythme avec les dernières nouveautés et tendances du monde des plaisirs culinaires. Brussels Expo se transformera cette édition pour accueillir plein de visiteurs (130.000 en moyenne) invités
Lire la suiteEn 2010, dans le cadre de la Présidence belge, avait eu lieu la première édition des 27 dans votre assiette : un événement invitant les Européens à déguster ce qui se cuisine dans les casseroles et les faitouts de leurs voisins. On remet le couvert à 28 ! Le 23 juin, de 12 à 20 heures, Delphune Bourgeois, échevine des affaires européennes d’ Ixelles vous
Lire la suiteSelon une étude GFK sur le marché des coffrets cadeaux, Wonderbox a enregistré sur le mois de décembre 2014 sa meilleure performance, soit 42,1 %* de parts de marché, loin devant ses concurrents historiques (Bongo et Vivabox). Ces très bons résultats, sur le temps fort de l’année (les fêtes de fin d’année), couronnent une fin d’année très dynamique pour
Lire la suiteNous avons participé à la 6ème édition de Culinaria à Bruxelles. Et nous n’avons pas été déçus. Ce rendez-vous annuel reste, en Belgique, le paradis culinaire pour les gourmets. L’événement se clôture demain. Deux jeunes entrepreneurs, Cédric Allard et Lionel Majorovic, sont à l’origine de ce concept. La première édition, en 2009, au Parc du Cinquantenaire, affiche son objectif :
Lire la suiteDu 21 au 25 mai prochain, Tour et Taxis accueille la sixième édition du festival gastronomique Culinaria. Le thème proposé cette année, le « festin originel », enchantera les amateurs et passionnés de cuisine. Culinaria, célèbre évènement gastronomique, offrira cette année son lot de surprises et de découvertes. Le public aura la possibilité de déguster les créations culinaires des meilleurs chefs de
Lire la suiteOnlangs hebt U in onze kolommen het splinternieuwe restaurant WOK DINASTY in Overijse ontdekt, in gezelschap van Mevrouw Wu, de sypathieke eigenares. Vandaag gaan we praten met de sushichef van restaurant WOK DINASTY die veel belang hecht aan deze eeuwenoude japaanse traditie. Een verzekerde eegenot ! Restaurant WOK DYNASTY, Brusselssesteenweg 554 te 3090 Overijse. 02/6575575 http://www.wokdynasty.be/overijse
Lire la suiteLe grand restaurant BOCCONI, lové dans l’écrin exceptionnel de l’Hôtel Amigo, près de la Grand-Place à Bruxelles a accueilli la rédaction de votre quotidien brussels-star.com pour un moment d’émotion autour des saveurs les plus raffinées de la Méditerranée. Une dégustation sur mesure pour nous avait été préparée par le Chef Marco Visinoni que nous avons interviewé spécialement pour les lecteurs
Lire la suiteDinsdagavond opende WOK DYNASTY feestelijk een 5de vestiging in Overijse, op de Brusselsesteenweg, niet ver van de kerk van Jezus-Eik. Het begon allemaal 10 jaar geleden: Changying Wu en haar man chef- kok Peh-fo Pak besloten om in Heverlee een wok te starten. Niet zo maar een wok, Wok Dynasty is Azië op zijn best en … zijn hipst. Een
Lire la suiteMichelin vient de dévoiler comme à l’accoutumée le palmarès de l’édition 2014 de son célèbre guide gastronomique lors du salon Horeca Expo à Gent. Bruxelles s’y distingue particulièrement avec l’attribution d’une tant attendue deuxième étoile pour Christophe Hardiquest et son restaurant Bon-Bon qu’il mène de main de maître, mais aussi par un retour au premier plan de la Villa Lorraine
Lire la suiteWereldpremière in Gent…dan wereldreis langs Dubai en New York Een keukenfornuis om vis op te bereiden in de vloeiende vorm van een vis. Compleet met open bek en elegante staart. De tijd dat een fornuis enkel functioneel moest dienen, ligt al lang achter ons. Design en beleving zijn de nieuwe toverwoorden. Herman Maes van Maes Inox, pionier onder de innoverende
Lire la suiteLE FOIE GRAS DE CANARD AUX RAISINS SECS SULTANINE ET AU GENIEVRE La maison Rougié et les Chefs Pierre Wynants et Lionel Rigolet du restaurant doublement étoilé, Comme chez Soi, ont mis leur savoir-faire en commun pour proposer une recette originale et inédite. Le foie gras de canard aux raisins secs sultanine et au genièvre exprime tout le talent des
Lire la suiteTer gelegenheid van de beurs Horeca Life – die plaatsvindt op 15, 16 en 17 september en die Belgische wereld van de Horeca en de gastronomie zal samenbrengen –– hielden de organisatoren van het evenement een enquête* die peilde naar de restaurantgewoonten van de Belg. Uit deze enquête vallen heel wat interessante tendensen te distilleren. Hierbij de meest opvallende. De
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