Category Archives: RESTAURANTS

Hof Van Cleve élu meilleur restaurant du monde

    “Le restaurant trois étoiles belge, Hof Van Cleve, est sacré meilleur restaurant du monde par le blog culinaire WPB Stars. » Le restaurant belge de Peter Goossens surpasse le restaurant catalan El Cellar De Can Rocca et devient le meilleur restaurant du monde. L’établissement était noté pour son goût, son innovation, sa valeur et son authenticité. « La cuisine de

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Mont Liban: voyage gustatif au pays des cèdres #bruxelles #liban #cuisine

Idéalement situé entre la Place Stéphanie et la Place du Châtelain, le Mont Liban vous fait découvrir, depuis 15 ans, les saveurs raffinées libanaises. Le chef, également professeur à l’école hôtelière de Beyrouth, vous fait voyager au pays des cèdres à travers chaque plat. Comme le véritable Mont Liban, connu également comme la « montagne-refuge », ce restaurant vous accueillera dans une

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Un bruxellois champion du monde de pâté en croûte #bruxelles #gastronomie

La Belgique compte désormais un nouveau champion du monde. Ce lundi 30 novembre, dans la célèbre masion de vins Chapoutier,  à Tain-L’Hermitage, dans la Drôme, s’est déroulée la finale du championnat du monde… de pâté en croûte.   A l’issue de cette compétition, le chef Karen Torosyan a remporté le premier prix. Sa création, un pâté-croûte de cochon fermier, magret

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Majesté de la truffe et accueil splendide à « la Truffe Noire » ! (1.)

BRUXELLES       On revient toujours transformé d’une visite à la Truffe Noire et d’une rencontre avec son concepteur, son créateurt, son âme, M. Luigi Ciciriello qui accueille ses hôtes avec noblesse et gentillesse transalpine. La gent féminine est magnifiée, les hommes traités avec égard. Ce fin connaisseur des hommes et de la grande cuisine nous étonnera toujours par

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Haute cuisine vietnamienne chez Yen. #ixelles #restaurant #food

IXELLES M. Yen qui a ouvert son établissement il y déjà 25 ans a reçu la rédaction de votre quotidien préféré pour un moment de grande cuisine vietnamienne. Chez M. Yen, tout respire le Vietnam, dans l’élégance et la finesse des civilisations asiatiques qui sont pour nous source d’émerveillement permanent. M. Yen aime marier ces plats issus de la haute

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Le 86ème Salon de l’Alimentation arrive en octobre #gastronomie #YvesMattagne #Bruxelles #foof

Le 86ème Salon de l’Alimentation à Bruxelles ouvrira ses portes u 10 au 25 octobre . Au fur et à mesure la société évoluait, le Salon de l’Alimentation se métamorphosait au même rythme avec les dernières nouveautés et tendances du monde des plaisirs culinaires.   Brussels Expo se transformera cette édition  pour accueillir plein de visiteurs (130.000 en moyenne) invités

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L’Europe des 28 dans votre #assiette. #gastronomie #cuisine #ue #eu #ixelles

En 2010, dans le cadre de la Présidence belge, avait eu lieu la première édition des 27 dans votre assiette : un événement invitant les Européens à déguster ce qui se cuisine dans les casseroles et les faitouts de leurs voisins. On remet le couvert à 28 ! Le 23 juin, de 12 à 20 heures, Delphune Bourgeois, échevine des affaires européennes d’ Ixelles vous

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