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RESTAURANTS

Cette catégorie contient 17 articles

Hof Van Cleve élu meilleur restaurant du monde

    “Le restaurant trois étoiles belge, Hof Van Cleve, est sacré meilleur restaurant du monde par le blog culinaire WPB Stars. » Le restaurant belge de Peter Goossens surpasse le restaurant catalan El Cellar De Can Rocca et devient le meilleur restaurant du monde. L’établissement était noté pour son goût, son innovation, sa valeur et … Lire la suite

Mont Liban: voyage gustatif au pays des cèdres #bruxelles #liban #cuisine

Idéalement situé entre la Place Stéphanie et la Place du Châtelain, le Mont Liban vous fait découvrir, depuis 15 ans, les saveurs raffinées libanaises. Le chef, également professeur à l’école hôtelière de Beyrouth, vous fait voyager au pays des cèdres à travers chaque plat. Comme le véritable Mont Liban, connu également comme la « montagne-refuge », ce … Lire la suite

Un bruxellois champion du monde de pâté en croûte #bruxelles #gastronomie

La Belgique compte désormais un nouveau champion du monde. Ce lundi 30 novembre, dans la célèbre masion de vins Chapoutier,  à Tain-L’Hermitage, dans la Drôme, s’est déroulée la finale du championnat du monde… de pâté en croûte.   A l’issue de cette compétition, le chef Karen Torosyan a remporté le premier prix. Sa création, un … Lire la suite

Majesté de la truffe et accueil splendide à « la Truffe Noire » ! (1.)

BRUXELLES       On revient toujours transformé d’une visite à la Truffe Noire et d’une rencontre avec son concepteur, son créateurt, son âme, M. Luigi Ciciriello qui accueille ses hôtes avec noblesse et gentillesse transalpine. La gent féminine est magnifiée, les hommes traités avec égard. Ce fin connaisseur des hommes et de la grande … Lire la suite

Haute cuisine vietnamienne chez Yen. #ixelles #restaurant #food

IXELLES M. Yen qui a ouvert son établissement il y déjà 25 ans a reçu la rédaction de votre quotidien préféré pour un moment de grande cuisine vietnamienne. Chez M. Yen, tout respire le Vietnam, dans l’élégance et la finesse des civilisations asiatiques qui sont pour nous source d’émerveillement permanent. M. Yen aime marier ces … Lire la suite

Le 86ème Salon de l’Alimentation arrive en octobre #gastronomie #YvesMattagne #Bruxelles #foof

Le 86ème Salon de l’Alimentation à Bruxelles ouvrira ses portes u 10 au 25 octobre . Au fur et à mesure la société évoluait, le Salon de l’Alimentation se métamorphosait au même rythme avec les dernières nouveautés et tendances du monde des plaisirs culinaires.   Brussels Expo se transformera cette édition  pour accueillir plein de … Lire la suite

L’Europe des 28 dans votre #assiette. #gastronomie #cuisine #ue #eu #ixelles

En 2010, dans le cadre de la Présidence belge, avait eu lieu la première édition des 27 dans votre assiette : un événement invitant les Européens à déguster ce qui se cuisine dans les casseroles et les faitouts de leurs voisins. On remet le couvert à 28 ! Le 23 juin, de 12 à 20 heures, Delphune Bourgeois, échevine des … Lire la suite

Wonderbox, N°1 du marché des coffrets cadeaux en Belgique en décemebre ! #Wonderbox #Belgique #Ventes

   Selon une étude GFK sur le marché des coffrets cadeaux, Wonderbox a enregistré sur le mois de décembre 2014 sa meilleure performance, soit 42,1 %* de parts de marché, loin devant  ses concurrents historiques (Bongo et Vivabox). Ces très bons résultats, sur le temps fort de l’année (les fêtes de fin d’année), couronnent une … Lire la suite

CULINARIA, LE PARADIS DES GOURMETS

Nous avons participé à la 6ème édition de Culinaria à Bruxelles. Et nous n’avons pas été déçus. Ce rendez-vous annuel reste, en Belgique, le paradis culinaire pour les gourmets. L’événement se clôture demain. Deux jeunes entrepreneurs, Cédric Allard et Lionel Majorovic, sont à l’origine de ce concept. La première édition, en 2009, au Parc du … Lire la suite

CULINARIA VOUS INVITE A TABLE

Du 21 au 25 mai prochain, Tour et Taxis accueille la sixième édition du festival gastronomique Culinaria. Le thème proposé cette année, le « festin originel », enchantera les amateurs et passionnés de cuisine. Culinaria, célèbre évènement gastronomique, offrira cette année son lot de surprises et de découvertes. Le public aura la possibilité de déguster les créations … Lire la suite

WOK DYNASTY OVERIJSE (2): DE SUSHICHEF AAN HET WERK

Onlangs hebt U in onze kolommen het splinternieuwe restaurant WOK DINASTY in Overijse ontdekt, in gezelschap van Mevrouw Wu, de sypathieke eigenares. Vandaag gaan we praten met de sushichef van restaurant WOK DINASTY die veel belang hecht aan deze eeuwenoude japaanse traditie. Een verzekerde eegenot !     Restaurant WOK DYNASTY, Brusselssesteenweg 554 te 3090 … Lire la suite

UNE DECOUVERTE DE METS EXQUIS D’ITALIE AU RESTAURANT BOCCONI

Le grand restaurant BOCCONI, lové dans l’écrin exceptionnel de l’Hôtel Amigo, près de la Grand-Place à Bruxelles a accueilli la rédaction de votre quotidien brussels-star.com pour un moment d’émotion autour des saveurs les plus raffinées de la Méditerranée. Une dégustation sur mesure pour nous avait été préparée par le Chef Marco Visinoni que nous avons … Lire la suite

EEN 5DE VESTIGING VOOR WOK DYNASTY IN OVERIJSE

  Dinsdagavond opende WOK DYNASTY feestelijk een 5de vestiging in Overijse, op de Brusselsesteenweg, niet ver van de kerk van Jezus-Eik. Het begon allemaal 10 jaar geleden: Changying Wu en haar man chef- kok Peh-fo Pak besloten om in Heverlee een wok te starten. Niet zo maar een wok, Wok Dynasty is Azië op zijn … Lire la suite

BRUXELLES: L’EXCELLENCE GASTRONOMIQUE EST DE MISE

Michelin vient de dévoiler comme à l’accoutumée le palmarès de l’édition 2014 de son célèbre guide gastronomique lors du salon Horeca Expo à Gent. Bruxelles s’y distingue particulièrement avec l’attribution d’une tant attendue deuxième étoile pour Christophe Hardiquest et son restaurant Bon-Bon qu’il mène de main de maître, mais aussi par un retour au premier … Lire la suite

EEN WERELDPREMIERE IN GENT MET SERGIO HERMAN

Wereldpremière in Gent…dan wereldreis langs Dubai en New York Een keukenfornuis om vis op te bereiden in de vloeiende vorm van een vis. Compleet met open bek en elegante staart. De tijd dat een fornuis enkel functioneel moest dienen, ligt al lang achter ons. Design en beleving zijn de nieuwe toverwoorden. Herman Maes van Maes … Lire la suite

LE FOIE GRAS ROUGIE AU COMME CHEZ SOI

LE FOIE GRAS DE CANARD AUX RAISINS SECS SULTANINE ET AU GENIEVRE La maison Rougié et les Chefs Pierre Wynants et Lionel Rigolet du restaurant doublement étoilé, Comme chez Soi, ont mis leur savoir-faire en commun pour proposer une recette originale et inédite. Le foie gras de canard aux raisins secs sultanine et au genièvre … Lire la suite

70% VAN DE BELGEN EET MEER UIT OP RESTAURANT

Ter gelegenheid van de beurs Horeca Life – die plaatsvindt op 15, 16 en 17 september en die Belgische wereld van de Horeca en de gastronomie zal samenbrengen –– hielden de organisatoren van het evenement een enquête* die peilde naar de restaurantgewoonten van de Belg. Uit deze enquête vallen heel wat interessante tendensen te distilleren. … Lire la suite

RSS Ville de Bruxelles

  • Réaménagement des rues de l'Ilot Sacré mars 14, 2017
    La Ville de Bruxelles débute le chantier du réaménagement de façade à façade des voiries de l'Ilot Sacré (rues des Bouchers, de la Petite rue des Bouchers,...). (Lire article)
  • La Maison Vesale accompagne ceux qui souffrent de démence mars 8, 2017
    La nouvelle maison de repos et de soins spécialisée 'Maison Vesale', installée rue des Alexiens, accueille et accompagne désormais les personnes présentant une démence ou une maladie apparentée. Le projet est novateur et pionnier en Belgique. (Lire article)
  • Un appel à projet pour le Vaux-Hall mars 10, 2017
    La Ville de Bruxelles a récemment achevé la restauration du Vaux-Hall dans le parc de Bruxelles et souhaite aujourd'hui lui rendre sa fonction initiale en y assurant une programmation culturelle et familiale. Cet appel à projet est lancé jusqu'au 9 avril 2017. (Lire article)
  • Février 2017 février 28, 2017
    (Lire article)
  • Pens(i)onsQuartier février 16, 2017
    Le projet Pens(i)onsQuartier (ou BuurtPensioen) active l'entraide au sein d'un quartier en renforçant la communication entre voisins de tout âge et de toute origine socio-culturelle. (Lire article)
  • Janvier 2017 février 3, 2017
    (Lire article)
  • Actualités 2016 janvier 17, 2017
    (Lire article)
  • Carte de vux "L'il" janvier 3, 2017
    Le fonds iconographique des Archives de la Ville de Bruxelles contient aussi d'anciennes cartes de vux dont celle-ci, intitulée: "L'il". (Lire article)
  • Décembre 2016 janvier 3, 2017
    (Lire article)
  • Un registre de condoléances pour les victimes de l'attentat de Londres mars 23, 2017
    La Ville de Bruxelles exprime toute sa solidarité envers les Londoniens et transmet ses condoléances aux familles et amis des victimes après l'attentat de ce mercredi 22 mars 2017. Un registre de condoléances est ouvert. (Lire article)
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