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24ème « Salon professionnel des Produits de la Mer », du 26 au 28 avril

 

Du 26 au 28 avril 2016, Bruxelles accueille, comme chaque année, sur le plateau du Heysel, « Seafood Expo Global«  et « Seafood Processing Global« , le plus grand rassemblement mondial de professionnels, en rapport avec la production et le traitement des produits de la mer.

Sea Food 2016 Logos

Outre qu’il s’agit de rappeler aux visiteurs l’importance de la pêche et de la transformation des produits de la mer, ces salons constituent, aussi, un baromètre de l’économie mondiale et, surtout, de l’apparition de produits émergents peu connus, mais déterminés à prendre place dans les volumes d’échanges mondiaux.

Puisse « Brussels-Expo » réussir à attirer autant d’exposants et de visiteurs que ces dernières années, à savoir, respectivement, en 2015: 1.700, en provenance de 80 pays, issus de nos 5 continents, et plus de 25.000, sur les 3 jours d’ouverture, … ce qui n’est pas évident, quelques semaines après les odieux attentats perpétrés au sein de la capitale de l’Europe.

… Mais pouvait-on imaginer l’annulation pure et simple de cet important événement bruxellois, ayant un indéniable impact sur l’économie de la Région, même si cette hypothèse avait été évoquée par certains? … De fait, pour des personnes venant du monde entier, comment ne pas craindre, désormais d’atterrir à Bruxelles-National ou d’emprunter le métro pour gagner le Heysel? …

(c) "onlycroatia.com"

(c) « onlycroatia.com »

Aussi, cette année, exposants et visiteurs pourraient atterrir à Anvers, Charleroi, Ostende, Charles de Gaulle, Lille-Lesquin ou Schiphol, « Brussels-Expo » et la Ville de Bruxelles, prévoyant des autocars gratuits entre l’ « Aéroport National », ainsi que de six points d’arrêt situés dans le Centre-Ville, et le Heysel.

Afin de garantir une parfaite sécurité, seuls les petits sacs (max. 30cm x 43cm x 15cm) sont admis à l’intérieur, après avoir été minutieusement contrôlés, des détecteurs de métaux étant utilisés, et la présence de la police, tant dans les différents Palais qu’à l’extérieur, étant sérieusement renforcée…

(c) "vins St.-Emillon"

(c) « Vins St.-Emillon »

Rassurés quant à cette indispensable sécurité, il reste aux visiteurs à découvrir ce qui leur est proposé cette année, que ce soit au niveau d’une machinerie de plus en plus développée ou des produits de la mer eux-mêmes, des crevettes équatoriennes au saumon écossais, des sushis japonais aux scampis frits chinois, de la morue (« bacalhau ») portugaise au caviar russe, des huîtres de la Côte d’Opale au « Tom yam kougn » thaïlandais (potage aux crevettes et à la citronnelle), offert par l’Ambassade de Thaïlande et l’ « Eléphant bleu » d’Uccle, de nombreuses dégustations étant proposées, permettant aux acheteurs potentiels (importateurs, exportateurs, grossistes,  supermarchés, restaurants, hôtels, …) de se rendre compte de la qualité des différents fruits de mer ou poissons, qu’ils soient présentés frais ou surgelés.

"Tom yam kougm"

« Tom yam kougn » thaïlandais

A noter l’organisation, le 26 avril, dès 08h.30, à l’ « Aditorium 500 » d’une conférence intitulée « Seafood Futures Forum: Growing Consumer Demand and Trust » (« Forum sur l’Avenir des Produits de la Mer: Croissance de la Demande et de la Confiance des Consommateurs ») et, en soirée de ce même mercredi, à l’ « Auditorium 2.000 », de l’annuelle remise des prix aux meilleurs produits de la mer (« Seafood Experience Global »), tels que classés par un jury, 42 finalistes ayant été retenus, représentant 15 pays, 10 européens, ainsi que le Canada, les Etats-Unis, l’Inde, la Malaisie et le Vietnam. deux « Grands Prix » étant attribués, l’un pour le « Best Retail Product »  (« meilleur produit de la vente au détail ») et l’autre pour le « Best Hotel Catering Product » (« meilleur produit de restauration hôtelière »), 5 « Prix spéciaux » étant remis, récompensant ce qu’il y a de mieux en matière d’innovation, de praticité, de conditionnement au détail, de gamme de produits de la mer, sans oublier de santé & de nutrition.

Alors, venus d’Ostende ou de Boulogne-sur-Mer, d’Irlande ou de Grêce, de Croatie ou d’Espagne, du Chili ou d’Indonésie, de l’Australie ou du Pérou, voire de nouveaux pays participants tels la Barbade, l’Ouganda, les Seychelles  et la Tanzanie, le monde des produits de la mer sera réuni sur le plateau du Heysel, au sein d’un espace record de 36.000 m2,  dans une atmosphère professionnelle qui se voudra des plus chaleureuses.

Peche au Chili (c) "123rf.com"

Pêche au Chili (c) « 123rf.com »

Bienvenue, donc, à Bruxelles, au 24ème « Salon professionnel des Produits de la Mer » ou, plus exactement aux « Seafood Expo Global » et « Seafood Processing Global« , les organisateurs (« Diversified Communications », leaders internationaux en matière d’expositions et de médias liés aux produits de la mer) soulignant qu’ils n’auraient pas pu imaginer mettre sur pied cet événement dans une autre ville que Bruxelles, ce qui nous réconforte en ces temps incertains, d’autant que cet événement génère d’intéressantes retombées économiques, ne fut-ce que par le nombre de nuitées ou de tables de restaurants réservées, voire, plus simplement, par la vente de nos bières, chocolats ou autres souvenirs, ce qui ne peut que réjouir les commerçants bruxellois, dont le chiffre d’affaires a tant souffert ces derniers temps! …

(c) "wikipedia.org"

(c) « wikipedia.org »

Site: www.seafoodexpo.com/global, sur lequel l’on trouve des informations actualisées à propos de la sécurité et grâce auquel l’on peut encore s’enregistrer. A noter que la Société organisatrice, « Diversified Communications », a son siège à Portland (Etats-Unis), possédant des filiales en Australie, au Canada, à Hong-Kong, en Inde, au Royaume-Uni et en Thaïlande. Pour plus d’informations, visitez: www.divcom.com.

Yves Calbert.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     
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