Willy Borsus et le slow food. #agriculture #food #slowfood #silly

SILLY

Borsus

Le ministre fédéral de l’agriculture Willy BORSUS (MR) était en visite à Silly afin de montrer son attachement au slow food. Silly est une démarche ou le slow food, nourriture de qualité traçable et locale a été particulierement mise en valeur.

Le ministre a visité une ferme laitière qui s’est diversifiée avec succès dans la production de fromage.

Ce fut l’occasion pour le ministre de redire sa volonté de réconcilier les petits producteurs avec l’AFSCA. E effet, des débordements ou en tous cas des contrôles inappropriés émanant de l’agence de sécurité alimentaire avaient eu lieu, entraînant la colère de petits producteurs méritants.Willy Borsus veut désormais inscrire l’AFSCA dans une démarche d’accompagnement du petit producteur plutôt que dans une démarche répressive.

MDD

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