Brussels Star

BRUSSELSSTARTV Nous avons rencontré Ben, le cuisinier de la Baie de Tanger, nouveau restaurant sympathique de la Chaussée d’Alsemberg à Uccle qui cuisine pour vous, chers lecteurs de notre quotidien un plat marocain traditionnel: la tajine de Kefta.   LES INGREDIENTS: 400g de viande hachée (boeuf/agneau), 2 oeufs,  4 tomates  coupées en dés, 2 gousses d’ail hachées, 3 c-à-s  de jus de tomates,