Un « hôtel-école » à Molenbeek #Molenbeek #horeca #hotel

MOLENBEEK-SAINT-JEAN

écolehoteliere

Les jeunes se forment en groupe

Entamés sur l’initiative de la commune de Molenbeek, les travaux de l’hôtel Bellevue seront bientôt terminés. Construit sur une partie de l’ancienne brasserie Belle-vue, cet hôtel contient plus que des simples chambres à réserver. En effet, il est divisé en trois parties, l’une d’entre elles est consacrée à la formation de jeunes souhaitant travailler dans le domaine de l’horeca.

Des professionnels de ce domaine ont ainsi été engagés afin d’enseigner aux apprentis à faire des chambres, préparer un repas, répondre aux demandes des clients…Tout cela grâce aux « chambres-test » de l’hôtel Bellevue qui leur permettront de s’exercer.

Ce projet a été soutenu financièrement par le Fonds européen de développement régional (Feder), la région Bruxelles-Capitale ainsi que l’État fédéral. Il permet aux étudiants de s’entraîner en situation réelle, avant le stage final d’un mois dans un autre hôtel de Bruxelles.

 

Marie GENRIES

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