EXCLUSIF:Une recette du chef étoilé J-P BRUNEAU. #gastronomie #bruxelles #ganshoren

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H1170016Notre journal a eu le privilège d’être admis chez le grand chef étoilé Jean-Pierre BRUNEAU, Avenue Broustin à Ganshoren.

Nous avons eu le plaisir de goûter sa cuisine fabuleuse, de découvrir l’homme, de discuter avec lui de vins, de mets, de la philosophie générale d la cuisine et du monde de la restauration.

 

 

Vous retrouverez dans les prochains jours ces dialogues captivants avec Jean-Pierre Bruneau.IMG_2716

 

 

 

Dès aujourd’hui, nous vous livrons une recette de ce grand chef étoilé: LA BARBUE AUX JETS DE HOUBLON.

Un plat belge, du terroir avec sa variante LES OEUFS POCHES AUX JETS DE HOUBLON.

Une exclusivité du chef Jean-Pierre BRUNEAU pour les lecteurs e notre quotidien.

IMG_2799

A savourer sans modération

 

 

Restaurant BRUNEAU, Avenue Broustin 3, B1083 GANSHOREN. 02/4217070

www.bruneau.be

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