EXCLUSIF:Une recette du chef étoilé J-P BRUNEAU. #gastronomie #bruxelles #ganshoren
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Notre journal a eu le privilège d’être admis chez le grand chef étoilé Jean-Pierre BRUNEAU, Avenue Broustin à Ganshoren.
Nous avons eu le plaisir de goûter sa cuisine fabuleuse, de découvrir l’homme, de discuter avec lui de vins, de mets, de la philosophie générale d la cuisine et du monde de la restauration.
Vous retrouverez dans les prochains jours ces dialogues captivants avec Jean-Pierre Bruneau.
Dès aujourd’hui, nous vous livrons une recette de ce grand chef étoilé: LA BARBUE AUX JETS DE HOUBLON.
Un plat belge, du terroir avec sa variante LES OEUFS POCHES AUX JETS DE HOUBLON.
Une exclusivité du chef Jean-Pierre BRUNEAU pour les lecteurs e notre quotidien.
A savourer sans modération
Restaurant BRUNEAU, Avenue Broustin 3, B1083 GANSHOREN. 02/4217070
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