Brussels Star

LOUVAIN-LA-NEUVE

Notre équipe s’est rendue à Louvain-la-Neuve au restaurant le Cambridge où elle a pu rencontrer M. Asly, son fondateur, M. Pierre son directeur ainsi que le cuisinier de ce bel établissement qui propose une cuisine succulente à toute heure du jour à Louvain-la-Neuve et pour un public varié d’étudiants, de commerçants, de gens qui vont au spectacle, de professeurs d’université.

Le Cambridge, ouvert depuis 25 ans a été le premier établissement de M. Asly qui en possède aujourd’hui 4 sur Louvain-la-Neuve. Sa carte est parmi les plus complètes et les plus originales de toute la cité universitaire.

Deux videos tournées par notre équipe vous font découvrir les délices de cette cuisine raffinée et goûteuse.

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www.lecambridge.be

idee: Yves CALBERT

videos: Henry BORZI

entretien: Miguel D. DESNERCK