A la découverte du Champagne Comte de Cheurlin.

Publié le décembre 23, 2014 par brusselsdiplomatic Poster un commentaire

A l’aube des fêtes, découvrons une nouvelle maison de Champagne.

Thomas Cheurlin est le président actuel et le chef d’une lignée où ils sont vignerons de père en fils depuis 10 générations. Thomas est héritier de la marque fondée par ses parents Cheurlin – Dangin en 1789.
Au Sud de la Champagne, le vignoble de la Maison de Champagne s’étend sur les coteaux ensoleillés de la Vallée de l’Ource et d le Seine.
Les territoires de l’ancienne province au Comté de Bar ont été fortement disputés durant des millénaires.
Le développement de ce terroir est intimement lié aux Comtes de Champagne qui ont établi sa renommée actuelle.
Un vignoble d’exception de la côte des Bars, un sol argilo-calcaire avec un sous-sol crayeux.
Un climat continental avec des influences océaniques.
La Maison produit notamment la Cuvée Spécial brut constituée par un assemblage de 50% Pinot noir et 50 % Chardonnay avec un vieillissement en cave de 48 mois.

La Cuvée Rosé de Saignée avec 100 % Pinot noir avec un vieillissement en cave de 30 mois.
La Cuvée Brut de 70 % Pinot noir et 30 % Chardonnay.
Enfin la Cuvée Blanc de blanc par un assemblage de 100 % Chardonnay. Pour ces 2 dernières cuvées, elles subissent un vieillissement en cave de 30 mois.
Philippe Gantois son Directeur Commercial et sommelier participe activement à la bonne image de marque de la Maison Comte de Cheurlin notamment lors des vendanges.