A la rencontre des grands chefs (2): Julien BURLAT

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Burlat

Julien BURLAT est un chef français expérimenté. Il possède déjà DÔME et DÔME SUR MER, 2 restaurants anversois très connus. Il a aussi ouvert une boulangereie-pâtisserie de grande tradition française. Il est également consultant pour une maison prestigieuse de Megève: la ferme de mon Père (ex Marc Veyrat);

Si nous présentons Julien, c’est qu’il ouvre dans quelques jours un restaurant ici à Bruxelles: le comptoir des galeries.

C’est donc l’occasion de découvrir ce chef talentueux dont les bruxellois vont bientôt apprécier tous les talents

 

www.domeweb.be

 

MD DESNERCK

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