Archives des étiquettes : julien burlat

Nadine Flammarion ouvre son hôtel/restaurant/comptoir

  Pétillante, entrepreneur, naturelle et volontaire, Nadine Flammarion vient s’installer à Bruxelles parce qu’elle aime Bruxelles pour faire vivre en haute qualité une partie des galeries Saint-Hubert. Un hôtel cosy comme ceux qu’elle a montés à Paris et à La Baule, un superbe restaurant avec les conseils de Julien Burlat (Dome, Antwerpen) et un comptoir. Voilà qui rehausse le niveau

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A la rencontre des grands chefs (2): Julien BURLAT

Julien BURLAT est un chef français expérimenté. Il possède déjà DÔME et DÔME SUR MER, 2 restaurants anversois très connus. Il a aussi ouvert une boulangereie-pâtisserie de grande tradition française. Il est également consultant pour une maison prestigieuse de Megève: la ferme de mon Père (ex Marc Veyrat); Si nous présentons Julien, c’est qu’il ouvre dans quelques jours un restaurant

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CULINARIA, LE PARADIS DES GOURMETS

Nous avons participé à la 6ème édition de Culinaria à Bruxelles. Et nous n’avons pas été déçus. Ce rendez-vous annuel reste, en Belgique, le paradis culinaire pour les gourmets. L’événement se clôture demain. Deux jeunes entrepreneurs, Cédric Allard et Lionel Majorovic, sont à l’origine de ce concept. La première édition, en 2009, au Parc du Cinquantenaire, affiche son objectif :

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