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BERCHEM-STE-AGATHE

 

Le dimanche 31 mai 2015 à partir de 11 h, le four à pain collectif de Berchem-Sainte-Agathe, une initiative du quartier durable BLED en étroite collaboration avec le CPAS, sera inauguré en présence des autorités locales. Une fête inaugurale suivie d’un verre de l’amitié et une dégustation apéritive des premières pizzas, est offerte aux convives.

Le quartier durable BLED (pour Berchem Local Et Durable) est un groupe d’habitants de Berchem qui depuis 2012, développe différents projets locaux. Les membres visent à soutenir et rendre visible les initiatives existantes et à initier de nouveaux projets concrets afin de favoriser la durabilité, la qualité de vie et la convivialité dans leur commune.

Par ce projet, le BLED s’est lancé le défi de construire ensemble un four à pain selon les techniques traditionnelles, d’apprendre les techniques de cuisson, d’utiliser le four à pain de manière collective et d’organiser des moments conviviaux et festifs. Lors de la phase préparatoire et pendant le processus de construction, le BLED a reçu les conseils et l’aide d’un formateur du MOT (Museum voor de Oudere Technieken), de plusieurs professionnels bénévoles et du CPAS !

Le BLED a pu disposer de l’espace approprié au projet situé en face de l’épicerie « Babel Hut Market » et du bistrot social. Cette collaboration s’est poursuivie lors de la construction – le CPAS a procuré une aide technique – et sera bientôt prolongée par la mise en place d’animations autour du four pour les usagers du CPAS.

Avec le projet « four à pain », le BLED mettra en œuvre 4 grands objectifs : développer les apprentissages collectifs, créer des liens sociaux, favoriser une dynamique collective et encourager l’alimentation durable. Outre les aspects cités, le projet permettra également la rencontre entre les usagers du CPAS et les habitants du quartier et favorisera la participation et l’implication des citoyens dans leur quartier.

Pour que ces objectifs puissent être atteints, plusieurs activités seront proposées : l’apprentissage en commun de l’usage du four à pain, des rencontres autour des journées « pain » et des animations « à la découverte du four à pain collectif » pour des groupes intéressés (écoles, usagers du CPAS, autres quartiers durables …). Toutes les animations seront ouvertes à tous les habitants berchemois.