Brussels Star

GIN is absoluut hip & trendy: barmannen maken de heerlijkste gincocktails, het is één van de meest favoriete aperitieven en producenten overtreffen elkaar met exotische ingrediënten uit alle hoeken van de wereld. Kortom… GIN is razend populair.

De Meester Distilleerders van Distillerie de Biercée houden van uitdagingen. Hun eerste originele was een schot in de roos. Deze complexe Gin kon bogen op een frisse toets met een mooie rondheid en boordevol karakter. Vandaag lanceren Christophe Mulatin en Pierre Gérard Biercée GIN 2.0 onder het motto Less is more. Geïnspireerd door de hedendaagse ontwikkelingen in de Gin-markt, slaagden ze erin GIN terug te brengen tot de essentie: Biercée Gin 2.0 een nieuwe oude Gin.

Christophe: “Producenten van Gin gaan steeds meer op zoek naar exotische ingrediënten om toe te voegen aan hun creaties, naar complexe gins met de meest verrassende combinaties. Wij wilden echter terug naar de essentie. Naar een gin met minder ingrediënten maar daarom niet minder body.” “Inderdaad”, zo voegt Pierre toe, “wij gebruikten onze jarenlange ervaring met het distilleren van vers fruit en kruiden. In combinatie met een langzame rijping tot 24 maanden van onze distillaten op roestvrijstalen vaten.  Gin terugbrengen tot de essentie, een nieuwe oude Gin maken. Dat was onze uitdaging”.

 

Biercée GIN 2.0, een nieuwe oude Gin met de o’ zo typische Biercée toets.

Een neus die doet denken aan groene kruiden (hop, koriander, cardamon, salie), frisse citrus (citroen, sinaasappel, pompelmoes), verse jeneverbes en florale toetsen van violet.  Een gin met een “crisp” spirit die zorgt voor een aangenaam mondgevoel met een frisse bitterheid en heerlijke citrustoetsen.

Een Biercée Gin 2.0 die liefhebbers van GIN zal verleiden… puur, in een cocktail of met tonic. Serveer deze Gin met een Schweppes Premium Mixer Pink Pepper, dip de rand van het glas in geplette roze peper en garneer met een blaadje verse salie. Laat u overweldigen door de overheerlijke smaak van verse jeneverbessen en een betoverend aroma.

 

Praktische informatie
Richtprijs: 32,50€
Inhoud: 70 cl
Alcoholgehalte: 44° 

 

www.distilleriedebiercee.be/fr/accueil/