eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX

Le festival gastronomique bruxellois agrémenté des meilleurs vins bordelais au Bois de la Cambre

Pour la troisième année consécutive, le festival eat! BRUSSELS fait découvrir du 11 au 14 septembre 2014 la gastronomie bruxelloise dans toute son internationalité. Une vingtaine de restaurateurs de la Région de Bruxelles-Capitale, ainsi que 10 provinces et villes partenaires se réuniront au Bois de la Cambre pour quatre jours de passion gustative. En outre, cette année, VISITBRUSSELS et le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux ont décidé de s’unir pour créer un événement commun : eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX. Bruxelles devient ainsi la 1ère ville européenne et la 3ème destination internationale, après Hong Kong et Québec, à accueillir une soixantaine de vignerons et négociants bordelais sur son festival dédié à la gastronomie.

Asiatique, marocaine, italienne, libanaise ou encore grecque, l’identité de la gastronomie bruxelloise est loin de se limiter aux moules frites belges. Bruxelles est le carrefour de toutes les nations et sa réputation gastronomique n’est plus à faire. Avec ses dix-huit restaurants primés, la ville compte plus d’étoilés qu’une ville comme Berlin, Rome ou encore Milan. Et si l’art de la table s’épanouit sans aucun doute dans la Capitale européenne, eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX est une occasion de plus de le rappeler en rassemblant quelques-unes des meilleures enseignes de la ville.

Pour sa troisième édition, le festival gastronomique a le privilège d’accueillir la manifestation œnotouristique bordelaise, « Bordeaux Fête le Vin ». Pour l’occasion, l’événement a été rebaptisé «eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX ». Grâce au passeport de dégustation, le « Wine Pass », le visiteur pourra se rendre dans les différents pavillons où les vignerons et négociants bordelais leur feront découvrir la diversité des vins de leur région. Grands amateurs de vins comme néophytes pourront tester et affiner leurs connaissances œnologiques grâce aux ateliers ludiques et pédagogiques de l’Ecole du Vin de Bordeaux.

Pour les gourmands et les gourmets, des portions de dégustation seront proposées par les chefs à petits prix (à partir de 4€) afin que les visiteurs puissent faire le tour du monde culinaire en un seul repas. Les dégustations seront préparées sur place à chaque stand.

Les amateurs de cuisine s’en donneront également à cœur joie en participant à des ateliers culinaires organisés sur place par l’école de cuisine Mmmmh!. L’artisanat local, régional et national sera aussi mis à l’honneur dans le Village des artisans. Epices, salaisons, glaces, miels, charcuteries, fromages, cafés, confitures, truffes, thés, huiles, saumon fumé ou encore bonbons artisanaux raviront les papilles des visiteurs.

www.eatbrussels.be